Hoy te invitamos a preparar un irresistible bizcocho de almendras, jugoso y delicioso que deleitará a todo el que lo pruebe.
Lleva muy pocos ingredientes y es súper fácil de hacer, además es ideal para degustar a la hora del desayuno o la merienda y para preparar tartas.
Su sabor a almendras es extraordinario, lo puedes acompañar con café, chocolate o leche caliente, helado y otras opciones de tu preferencia, ya que una de sus ventajas es que combina a la perfección con casi todo.
¿Cómo lograr que el bizcocho de almendras quede esponjoso?
El secreto de esta receta para que nuestro bizcocho quede suave y esponjoso es montar las claras de huevo a punto de nieve.
Esto le proporciona a la masa más burbujas, por tanto, el resultado es un bizcochuelo perfecto que podemos conservar durante varios días.
Eso sí, y presta mucha atención, para lograr la esponjosidad que queremos es importante que tanto las claras como el resto de los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente.
Aquí te explicamos el paso a paso para que hagas en casa el mejor bizcocho de almendras que hayas probado.
Verás cómo se convertirá en una de tus mejores elecciones para brindar a tus invitados y para degustar cada vez que tengas una oportunidad.
Si lo prefieres y solo cuando tus invitados sean adultos, puedes añadirle 2 cucharadas de vino dulce o coñac, es totalmente opcional, pero le dará un sabor peculiar y sabroso.